Этот салат очень вкусный, а так же быстрый. Он не займет у вас много времени. Для салата нам понадобятся:
- 50 гр. листьев зеленого салата;
- 6 томатов черри;
- 100 гр. гренок или сухариков;
- 100 гр. зеленых оливок;
- 1 зубчик чеснока;
- 20 гр. оливкового масла;
- 10 гр. уксуса бальзамического;
- 1/2 ч.ложки свежевыжатого лимонного сока;
- 8 шариков моцареллы, специи, соль, перец по вкусу.
Чеснок почистить, нарезать тонкими пластинками. Томаты черри разрезать на половинки, начинить пластинками чеснока (по 2 пластинки на одну половинку) и обжарить на нагретой сковороде гриль в небольшом количестве оливкового масла. Приготовить соус: смешать оливковое масло, бальзамический уксус, сок лимона, соль, перец,сахар. Листья зеленого салата промыть, обсушить, нарвать руками, заправить соусом и аккуратно перемешать. Выложить на тарелку, сверху уложить помидорами, зеленые оливки, шарики моцареллы. Посыпать гренками или сухариками. И ваш салат готов! Можете подавать на стол.