Антиатеросклеротическая диета

С ее по­мо­щью уро­вень хо­ле­с­те­ро­ла уда­ет­ся сни­зить на 10-12%. А для это­го при­дер­жи­вай­тесь сле­ду­ю­щих пра­вил.
Ска­жи­те “нет” жирно­му мя­су, са­лу, субпродуктам, сливочно­му маслу, жирным мо­лочным продуктам, сортам сы­ра жирно­стью вы­ше 30%, сдоб­ной вы­печке.
Ска­жи­те “да” подсолнечно­му, олив­ко­во­му и ку­ку­рузно­му маслу, марга­ри­ну мягких сортов, по­ст­но­му мя­су (ку­ри­це, ин­дейке, те­ля­ти­не), ры­бе, особенно морской, фрук­там и овощам, лю­бым ка­шам, ма­ка­ронным из­де­ли­ям, хлебу из му­ки грубо­го по­мо­ла. Отдель­ное спаси­бо — ов­ся­ным хлопь­ям, ябло­кам, сливам, различным яго­дам, фа­со­ли, го­ро­ху и бо­бам. Они не толь­ко снижа­ют уровень хо­ле­сте­ро­ла, но и способст­ву­ют скорейше­му вы­ве­де­нию его из ор­га­низма. Так что права на­родная му­дрость: “съедай ябло­ко в день — за­бу­дешь до­ро­гу к кардиоло­гу”. Осо­бенно ес­ли подкрепить ее по­лезной привычкой на­чи­нать ут­ро с ов­ся­ной каши.