Полезен или вреден кофеин

5 чашек крепкого черного кофе в день полезны для здоровья?!

По результатам самых последних исследований растворимый кофе может защитить человека от болезней сердца. Этот парадоксальный вывод сделан английскими учеными. Оказывается, те, кто пьет кофе, меньше подвергаются риску сердечных заболеваний. Те, кто пьет менее 5 чашек кофе, болеют чаще. А наибольшее количество заболеваний сердца у тех, кто вообще не пьет растворимого кофе. “Можно считать, что все сомнения по поводу возможного нежелательного воздействия кофе на организм рассеяны. В обычных дозах “эспрессо” является надежным пищевым продуктом, обладающим большими антиокислительными свойствами”, — заявил в своем докладе представитель Национального НИИ питания и пищевых продуктов Амлето Д’Амичис. По его мнению, кофе играет важную роль в активизации обмена веществ, особенно у пожилых людей.
Последние исследования показывают, что любители кофе менее подвержены риску раковых заболеваний полости рта, носоглотки, пищевода, желудка и печени, чем его противники, уверяет и Карло Ла Веккья, директор лаборатории эпидемиологии Миланского института фармакологических исследований “Марио Негри”.
Кроме того, кофе защищает от патологий печени, а также может помочь сбросить лишние килограммы.
И, наконец, кофе никоим образом не влияет на ход беременности и на созревание плода. Такое мнение высказал Фабио Параццини из научного подразделения Миланского государственного университета. Поэтому, уверяет итальянский ученый, будущие матери могут в умеренных количествах продолжать пить любимый напиток.
Неожиданные результаты вызвали переполох среди ученых, долгие годы занимающихся этой проблемой, ведь раньше традиционно считалось, что чрезмерное увлечение кофе, наоборот, провоцирует риск сердечных заболеваний.

Так полезен или вреден содержащийся в этих продуктах кофеин?
Что нам известно о его действии на организм?

КОФЕИН — мягкий стимулятор, который может улучшить мозговую активность и повысить возбудимость. Он стимулирует также выработку кислоты желудком, улучшая пищеварение, и способствует гипервентиляции легких. Хотя кофеин относительно нетоксичен, к нему может возникнуть привыкание и ломка при отказе от него. Вызывает бессонницу. Ускоряет утрату минеральных веществ костной тканью. Вызывает мигрень у чувствительных людей. Избыточное потребление может спровоцировать дрожь и сильное сердцебиение. Избыток кофе или чая (стакан чая содержит около двух третей кофеина, присутствующего в чашке растворимого кофе) вызывает дрожь, потливость, сильное сердцебиение, учащенный пульс, бессонницу, а также приступ мигрени. Однако не следует резко отказываться от кофе, поскольку это может привести к головным болям, раздражительности и заторможенности.
Родителям надо иметь в виду, что кофеин в составе напитков и шоколада вызывает бессонницу у детей. Ребенок, съев всего полплитки темного шоколада или выпив 2 стакана колы вечером, труднее засыпает.
Нет необходимости в полном отказе от кофеина при инфаркте, но желательно пить кофе и чай умеренно. И хотя некоторые врачи советуют всем пить 5-6 чашек кофе или чая в день, но не более, людям, имеющим повышенное кровяное давление, проблемы с сердцем или почками, следует сократить потребление этих напитков или постепенно исключить их из своего рациона.
Сейчас трудно сказать определенно, случайны выводы европейских ученых или закономерны. Специалисты, которые проводили исследования, объясняют их свойствами именно растворимого кофе, поскольку в предыдущих экспериментах он никогда не использовался.
Oxygrissant.ru, РИА “Новости